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太阳集团2138备用网址,——从冷链先机到O2O先河

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在2011年公布的中国企业500强名单中,雨润集团以上一年647亿元的销售额,名列中国企业第128位,较上一年上升7位。雨润集团是一家集食品、物流、商业、旅游、房地产和金融等六大产业于一体的民营企业集团,总部位于江苏南京,员工总数超过10万人,下属子公司200多家,遍布全国30个省、直辖市和自治区。

雨润熟食经过多年的发展分别在江苏、安徽、北京、上海等二十多个省、直辖市设立专营店。作为农业产业化重点龙头企业,2004年实现工业总产值79个亿,利税8亿多元。集团现有雨润、旺润、福润得、福润、大众等多个品牌十大系列共1000多种产品,在全国有230多个办事处。产品出口俄罗斯、朝鲜、港澳东南亚等国家和地区。

2138com太阳集团,雨润食品是雨润集团的下属公司,旗下有“雨润“、”旺润“、”福润“、”大众肉联“四个品牌,产品包含冷鲜肉、冷冻肉、以及各种肉制品,是我国内地低温肉制品行业的先驱。雨润低温肉制品的市场占有率连续多年居我国大型零售商销售首位,同时也是国内星级酒店的首选供应商。雨润食品自1993年创立以来,发展到如今全产业链协调运行的大型企业,从曾经低调经营到如今高调进军电子商务市场,其品牌塑造与提升的过程中,有许多经验值得业内人士思考和学习。

1999年2月,在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证;2002年10月,一次性顺利通过国际行业HACCP认证,同年雨润肉制品通过出口卫生注册;2003年7月,雨润又率先在食品行业通过ISO14001环境管理体系认证和QS质量安全市场准入认证;2004年,公司一次性顺利通过OHSAS18001职业健康安全管理体系认证;2004年,雨润低温肉制品获得荣誉称号;2005年10月3日,江苏雨润食品集团在香港联交所主板正式挂牌上市,股票名称为“中国雨润”。

一、雨润品牌塑造之路

中国雨润食品集团有限公司(雨润食品1068.HK)是中国知名的肉制品生产企业之一,其产品包括冷鲜肉、冷冻肉,以及以猪肉为主要原材料的低温肉制品和高温肉制品,现有雨润、旺润、福润和大众肉联四大品牌。

品牌差异化定位,低温市场“升温”

集团总部位于中国,拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地。集团拥有先进的生产设备和工艺技术,以其独特的技术方法,研制出一系列符合消费者口味的优质产品。

广告大师罗瑟·瑞夫斯主张每个产品要有其独特的销售主张,即USP理论,每一个产品都要向消费者传递一个主张,这个主张是竞争对手无法做到的,因此它必须强而有力,可以促使消费者的购买行为。肉制品行业,双汇开创了高温肉制品品牌,在行业内一直处于翘楚,雨润品牌定位的过程中,避开了与行业巨头的竞争,以“低温“肉制品切入市场,是国内首个提出”低温冷鲜肉“概念的企业。

集团在中国内地拥有专业的品牌、网络化的生产基地、稳定高效的供应链、广泛的营销渠道和强大的新产品研发能力。展望未来,集团将继续抓住中国大、中城市消费结构不断升级的市场机遇,通过向主流媒体投放广告,进一步强化旗下品牌健康、优质、美味、高档的市场定位和品牌形象,从而有力推动集团低温肉制品和冷鲜肉业务的快速增长。

与高温肉相比,低温冷鲜肉一直处于低温状态下,采取全程封闭式加工和运输,始终处于冷链之下,有效地抑制微生物的生长繁殖,因而冷鲜肉不仅保证了新鲜度,而且肉的质地柔软有弹性,汁液流失少,口感更佳。但是在当时,国内的主要肉类消费还是集中在高温肉市场,低温肉制品的发展和市场需求相对于发达国家还很不成熟,但是随着经济的发展和人们生活水平的提高,低温冷鲜肉将是市场发展的一个主流趋势。阿克苏诺贝尔公司有句名言:明日答案,今日提交。未来的市场由谁引导,是现在的每一个战略决定的。雨润食品在深入分析市场现状及走势之后,确定了这条“低温“战略,由于早期抓住了市场的主流,雨润在激烈的竞争中确定了自己的位置。虽然整个肉类市场发展很不稳定,但是雨润食品多年销售额不断增长,连续12年市场占有率排名第一。

在中国肉制品产业向大规模、集约化方向发展、行业不断整合的背景下,集团将继续通过收购、和扩建等多种灵活方式,进一步提高上、下游业务的产能,致力于推动产业升级、技术创新及完善服务体系建设,为迎接下一阶段快速增长的市场需求奠定坚实基础。此外,集团将重点加大高附加价值产品的研发,强化对中高端市场的营销力度,并不断开拓新市场,提高市场覆盖的广度和深度。

品牌传播,凸显产业链优势

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2008年雨润食品就已经进入央视,进行品牌宣传;2010年央视广告招标会上,雨润集团以5010万元的价格拿下央视《新闻联播》后7.5秒广告第一标,并以2.48亿拉动该段位2011年广告,受到食品行业和广告行业的广泛关注。雨润最初的广告宣传口号是“源头有保证,全程有冷链“,短短十个字,就展现出了雨润食品产业链的优势:强调了雨润食品的源头质量保证,表现了品牌在产业链源头的严格把关;同时传达出全程低温保鲜的理念,产业链的各个环节完美配合,最后把冷鲜肉送到消费者手中。整体向消费者传达出一个信息——雨润是全产业链经营的大型企业,各个环节都严格控制,具有品质保证。

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1、因近两年国家对食品安全卫生的重视,政府对中式卤菜的加工、生产、经营各环节提高从业门槛,消费者的食品安全意识在不断增强;

2、目前上海市还没有一家有实力和规模的企业在专注这个渠道,整个市场呈现的是无序、散乱、小作坊、低层次的经营,市场处于未开发的状态,巨大的市场空间潜伏着巨大的商机;

3、上海到2007年要改造884家标准化菜市场,在市场内对肉类熟食店全部实行品牌化引进和经营,雨润熟食店的目标是在政府的支持下,全部进入改造后的标准化菜市场;

4、目前上海的卤菜店有约2000家,按照每个店每天平均销售1000元,则上海市的中式卤菜店的市场容量是200万/天,6000万/月市场空间和潜力巨大。

5、公司在上海投资1000万建立中式卤菜加工基地,充分保障上海及周边地区的货源供应。

6、公司组织专业的中式卤菜产品研发团队,根据季节变化和上海的消费习惯和顾客口味,定期推出适销对路的新产品,保证我们的熟食店经营的长盛不衰。

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